体育播种以后,为叶的生长期,由于从秋到冬气候寒冷,生长量小,叶及假茎的组织也较柔嫩,可作青食用。但到了春幔以后,气温渐高,叶的生长加快。与此同时,由于日照渐长,鳞茎开始形成。5月上、中旬是地上部重量达到最高的时期。此后,鳞茎便迅速膨大,地上部也逐渐干枯,就重量而言反而减少,直到成熟。
2温光条件与鳞茎的形成鳞茎的分化与肥大,体育均以同化物质的输入贮存为基础,并以较高的温度(15-20℃)和较长的日照(13小时以上)为必要的环境条件。在一定的日照时数下,提高温度可促进鳞茎的形成,如果日照时数不足13小时,游戏将继续分化新叶而不能形成鳞茎。所以不论是秋播或春播游戏,都要达到一定目照时数,并有一定温度时,才会长成蒜瓣。因此游戏的鳞茎在长江流域都要到清明以后(每天光照时数在13小时以上)才开始膨大。
早熟种对光周期的要求不太严格,体育要求的光照时数较短而晚熟种对光周期的要求较严格,要求的光照时数较长,但没有明显的界限。
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